厨房设备灭火装置工作原理_包头市中意安全自控设备有限公司

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厨房设备灭火装置工作原理

来源：包头市中意安全自控设备有限公司 | 发布时间：2025年06月12日

1、厨房灶台油锅温度达到360-366℃时，油锅内的油开始自燃，短时间内温度达到400℃以上。当燃烧的火焰产生巨大的热量，使烟罩内的温度升高到183℃时，温度探测器断开，启动厨房灭火装置。

2、包头燃气报警器设备主动启动，驱动气瓶中的气体通过减压设备立即通过雾化喷嘴喷入油锅和烟罩，与燃烧的油发生化学反应，形成厚厚的覆盖层，阻挡油和空气，停止火灾，达到快速救援的目的。

3、设备启动使气阀主动关闭，完全堵塞气体，并通过微动开关启动声光报警系统，开始报警。

4、救生剂喷洒结束后，水流阀主动启动，将水喷入油锅和排油烟罩，使其物理冷却，避免二次重燃。