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应在燃气或燃油管道上设置紧急自动切断设备

2023-06-28 17:58:06

厨房设备中的食用油、油渍、油渍在明火中燃烧时,由于热量大,排烟罩内的温度会迅速升高。


  当温度由温度检测中心的温度传感器设置时,温度传感器会自动关闭,包头燃气设备中的机械控制阀会打开,风扇会由机械驱动器自动关闭,厨房设备的燃油供应和电源会自动切断。同时,该装置会自动发出声光报警信号,并向消防控制中心发出报警信号。高压气体通过破坏控制阀撞针内高压气瓶的隔膜释放,促进灭火剂储存瓶喷雾灭火。


  厨房灭火系统的气体通过连接管道促进灭火剂。储存瓶中的食用油灭火剂从喷嘴喷出,与食用油皂化燃烧产生覆盖层,隔离空气,扑灭食用油燃烧。


  厨房配置自动灭火设备的重要性。


  1.厨房设备发生火灾时,由于燃烧的火焰产生大量热量,当盖内温度升至183℃时,温度传感器断裂。


  2.在厨房自动灭火设备中打开机械控制阀。


  3.控制阀撞针突破高压储气瓶隔膜释放的高压氮气,通过调压阀对灭火剂储存容器施加压力,使灭火剂通过雾化喷嘴喷入油底壳和烟罩,与燃烧的油发生化学反应,产生覆盖层,隔离空气,灭火,避免重新点燃。


包头燃气设备


  由于我国厨房火灾不容乐观及其对生命财产安全的影响,《建筑设计防火规范》第8.5.第八条规定,公共建筑营业面积在500米以上的餐饮场所的烹饪通风柜和烹饪位置应设置自动灭火装置,燃气或燃油管道应设置紧急自动切断设备。


  现有的厨房自动灭火设备主要基于厨房设备的细水雾灭火系统,对厨房内的烟罩、排烟管、炉灶进行全天候监控。


  易熔金属温度传感器工作原理-操作面板启动模式:


  1.当厨房灭火系统的制造商知道炉子的油盘发生火灾时,火焰发出的很大热量使易熔金属温度传感器移动,炉子的热量达不到温度传感器元件的正常运动温度,不会造成误喷(建议防止烹饪锅在正常烹饪过程中长时间离开火孔,避免火焰长时间加热易熔金属温度传感器,造成误操作)。将检测数据传输到操作面板,导出启动信号,启动驱动阀,将气体驱入灭火剂瓶组,通过虹吸管送出灭火剂,通过雾化喷嘴喷出,覆盖油盘表面,快速灭火。同时,灭火剂通过排烟罩喷嘴和烟道喷入排烟罩和烟道,灭火。喷洒灭火剂后,水流阀将继续冷却炉子的油底壳和烟道,以确保灭火效果和不再燃烧。


  2.发现火灾时,该装置也可手动启动,其救火工作原理与自动灭火相同。


  3.灶具上的油盘上方设有雾化喷嘴,灭火时喷雾压力稳定,使油盘内的油不飞溅。


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